1、午餐肉切片,青椒切斜片。
2、腐竹泡發切段。
3、油鍋燒熱,将午餐肉擺放進去,煎至底部微焦。
4、輕輕将午餐肉片攪動下,倒入腐竹,稍微翻炒。
5、将青椒片放進去,淋入少許水。
6、一起翻炒幾下,撒入鹽,稍微收汁即可出鍋。
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