葛根的炮制:唐代有絞取汁,蒸食之。宋代有醋炒制,去心微炙,切焙制等。元代有炒制。明代增加了幹煮法,炒黑,制玉露霜。清代有煨熟用。現代炮制有直接生用及麥麸煨,濕紙煨。
葛根,中藥名。為豆科植物野葛的幹燥根,習稱野葛。秋、冬二季采挖,趁鮮切成厚片或小塊;幹燥。甘、辛,涼。有解肌退熱,透疹,生津止渴,升陽止瀉之功。
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