炖筒骨湯做法?鍋中放入冷水,同時放入筒骨加熱,此時加入5片姜片,2-3根香蔥(打結),待水開,去浮沫,兩次,今天小編就來聊一聊關于炖筒骨湯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
鍋中放入冷水,同時放入筒骨加熱,此時加入5片姜片,2-3根香蔥(打結),待水開,去浮沫,兩次。
将去除浮沫的筒骨和湯倒入砂鍋,此時放入姜片3片,大蒜3瓣,鹹肉和筍幹,蓋上鍋蓋,小火慢炖
慢炖約40-60分鐘,即可飲湯。
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