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蛋白質對于生命的功能

生活 更新时间:2024-08-22 02:23:33

蛋白質對于生命的功能(生命的物質基礎)1

蛋白質是人體内重要的營養素之一,蛋白質是我們生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命,這說明了蛋白質對我們身體健康的重要性。蛋白質在我們身體裡面參與了所有的生物化學反應,我們人體内的蛋白質種類非常多,但性質和功能也各不相同,這些蛋白質由二十餘種氨基酸按不同比例組成。

蛋白質對于生命的功能(生命的物質基礎)2

氨基酸的種類和比例不同,組成的蛋白質種類也不同,我們每天從食物中攝入的蛋白質,在體内經過消化吸收變成氨基酸,吸收後的氨基酸在體内又重新按一定比例組成人體需要的蛋白質,這種反應處于一種動态平衡狀态,我們體内蛋白質在不斷在分解,新的蛋白質不斷的在合成。

蛋白質對于生命的功能(生命的物質基礎)3

我們的兒童在生長發育的關鍵時期對蛋白質的需求、孕婦在優生優育的時候、老年人的健康長壽,病人的康複等等,都與膳食中蛋白質的質和量有密切的關系。

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