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怎樣吃新鮮的闆栗

知識 更新时间:2024-08-13 01:11:17

  新鮮的闆栗可以制作成香甜烤闆栗,制作流程如下:

  1、闆栗用清水反複沖洗幹淨後,用小刀在背部劃個口,然後轉90度再劃一次,形成個十字形;

  2、烤盤中鋪上錫紙,将闆栗放入烤;

  3、往烤盤撒入2湯匙色拉油,并且拌勻使每個栗子都沾上油;

  4、烤箱200度預熱好後,将烤盤放在中層,烤10分鐘;

  5、蜂蜜、白糖和清水一同放在小碗裡做成蜂蜜水;

  6、10分鐘後将烤盤取出,用小刷子在闆栗上刷一層配好的蜂蜜水,然後再繼續烤10分鐘;

  7、重複第6步再烤10分鐘即可。

  烹饪技巧:

  1、不能烤的時間太長,栗子會發幹不好吃了;

  2、趁熱吃比較香甜,等涼透了就發幹發硬,不那麼香甜了。

  飲食禁忌:

  1、發黴的闆栗不能再吃了,會引起中毒;

  2、生吃時不能吃的太多,因為生闆栗不易消化;

  3、即使是熟的闆栗也不能多吃,會引起滞氣。

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