1、鹽無保質期限,根據國家質監局《食品标識管理規定》,食用鹽可免标注保質,但特殊營養成分的食用鹽有保質期。
2、它們添加劑成分很多,時間長了易氧化造成營養成分流失,所以就有了保質期。碘鹽保質期為5年,含鈣、鋅、硒、鐵等成分的食用鹽保質期也各不相同。
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