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街邊澆汁豆腐怎麼做

知識 更新时间:2024-09-27 18:55:44

  材料:豆腐、小蔥、青尖椒、紅尖椒、生抽、老抽、米醋、白糖、油、豆豉辣醬、鹽。

  步驟:

  1、将小蔥切成蔥花,青尖椒、紅尖椒切碎備用。

  2、豆腐切塊,入鍋煮開後轉中小火,加鹽煮10分鐘。

  3、将生抽、老抽、米醋、豆豉辣醬、白糖加蔥花和尖椒碎調成醬汁。

  4、平底鍋加植物油燒熱,下入豆腐煎至一面金黃。

  5、把鍋内多餘的油倒出,或另外換鍋,轉大火,澆上醬汁燒出香味即可。

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