蓮藕臘排骨湯怎麼做?原料:臘排骨4根、2段蔥、3片姜、韭菜4根打個結、藕一節、西紅柿5個 ,我來為大家科普一下關于蓮藕臘排骨湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:臘排骨4根、2段蔥、3片姜、韭菜4根打個結、藕一節、西紅柿5個。
配料:白醋、料酒、棗4粒、芹菜3根。
臘排骨洗淨後,放入涼水燒開後焯一下,用熱水洗淨。
3個西紅柿切厚片、藕去皮後,切厚片待用。
砂鍋裡加熱水,放入臘排骨、蔥姜、料酒、棗4顆、白醋3滴,藕片、西紅柿片、大火燒開,轉小火炖2小時。
2個西紅柿切厚片、芹菜切段,放入鍋裡炖2分鐘後出鍋加鹽、香菜調味。
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