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牛奶面的做法

知識 更新时间:2025-03-16 13:37:39

  1、準備好300克高筋面粉,100毫升牛奶。

  2、面粉内緩緩加入牛奶攪拌成絮狀。

  3、攪拌成光滑的面團醒發20分鐘。

  4、将醒發好的面團擀扁。

  5、把面餅投入面條機的壓輥内,啟動電源壓出所需厚度的面皮。

  6、重複軋制幾回。

  7、軋制成薄厚一緻的面片,然後送入切面程序,即可切除面條。

  8、在軋好的面條撒上幹面粉後即可完成。

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