tft每日頭條

 > 生活

 > 素炒豆豉的最佳做法

素炒豆豉的最佳做法

生活 更新时间:2025-02-04 22:34:23

  1、準備适量的豆豉,豆豉本身有鹹味兒,所以不宜放的太多,放太多會鹹,先放入漏勺裡,加适量的水,把豆豉清洗幹淨,再控幹水分。

  2、把麻椒清洗幹淨去籽,這種辣椒不辣,而且口感比較好,如果喜歡吃辣的可以換成杭椒,再切成小塊兒放碗裡備用,切一個紅椒配色。

  3、炒辣椒放蒜會比較好吃,準備幾瓣兒大蒜先切片,再剁成細末,再準備一小塊兒姜切成絲,放碗裡備用。

  4、再準備兩顆洗淨的小蔥切成蔥段,放碗裡備用。

  5、鍋裡先燒熱,加入适量的食用油,把油溫燒至七成熱的時候下入青椒塊兒,迅速翻炒均勻。把青椒炒至虎皮狀,再加入蒜和姜絲一起翻炒均勻,加入适量的鹽調味,豆豉本身有鹹味兒,所以鹽要先放在辣椒上,這樣炒出來的辣椒才會有味道。

  6、把姜蒜炒出香味以後加入豆豉,一起翻炒三分鐘,再加入适量的白糖和味精,來一點點生抽,加入蔥段一起翻炒均勻,出鍋裝盤,美味即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved