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織紋螺有毒為啥還有人買

健康 更新时间:2025-01-10 22:47:17

  1、有關資料表明,織紋螺本身無毒,其緻命的毒性是在生長環境中獲得的,是由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化,在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。

  2、織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素,類似于河豚魚毒素,通常耐熱,一般烹調溫度很難将其破壞,其毒素并不是來自于它的肉,而是胃。

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