1、先将鐵錘包在塑料袋中,然後使用鐵錘敲打栗子,栗子的皮就會分離開來了。
2、燒開水,放入栗子煮3~5分鐘。然後将闆栗撈出,放在自來水下徹底沖涼。經過這樣處理以後的闆栗,皮輕輕一剝就下來了,非常簡單。
3、将栗子裝在保鮮膜中,然後放到冰箱冰凍,等過幾個小時之後再取出來,就可以很輕松地剝栗子了。
4、将新鮮的栗子放到太陽底下暴曬,栗子受熱之後,栗子皮就會開裂,就比較容易剝了。
5、使用小刀在闆栗的外皮畫一個十字口,然後再順着這道口子剝栗子皮也會容易些。
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