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番茄蛋花銀耳湯怎麼做

生活 更新时间:2024-09-17 09:21:16

番茄蛋花銀耳湯怎麼做?原料:番茄3個 蔥1條 雞蛋 2個 銀耳15克 水5碗 食用油、 鹽适量,今天小編就來聊一聊關于番茄蛋花銀耳湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

番茄蛋花銀耳湯怎麼做(番茄蛋花銀耳湯如何做)1

番茄蛋花銀耳湯怎麼做

原料:番茄3個 蔥1條 雞蛋 2個 銀耳15克 水5碗 食用油、 鹽适量。

銀耳用溫水泡半小時,洗淨去蒂,撕成大小适中的塊狀;蔥洗淨,切成蔥花;

番茄洗淨切成6瓣;雞蛋打入碗裡攪拌均勻,加一湯匙的鹽攪勻;

鍋裡放一點油,油熱後改中火,把番茄放進去炒大約3分鐘左右,待番茄出汁,倒入水;

水開後放入銀耳,煮大約10分鐘,讓番茄煮爛一點,這樣湯的味道更濃一些;接着倒入蛋液,稍加攪拌,待蛋熟,下蔥花和鹽調味即可食用。

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