豌豆放冰箱發芽是可以食用的。它與黃豆和綠豆一樣,在發芽之後可以用來做生豆芽吃。超市也有用豌豆發芽之後的龍須豆苗售賣,無論是清炒、葷炒還是涮火鍋、做湯,都十分爽口美味,是可以食用的。因此,放入冰箱的豌豆在發芽之後不要急于丢棄,将它做菜食用,一樣十分美味。
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