蒜香帝王蟹怎麼做-tft每日頭條

蒜香帝王蟹怎麼做

生活更新时间:2025-02-26 02:23:59

大家好呀

我是鉗多多

最近有許多顧客朋友問我

帝王蟹要怎麼做才好吃？

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）1

‍‍

其實帝王蟹的做法有很多，

什麼清蒸帝王蟹、芝士焗蟹腿、

蒜蓉粉絲帝王蟹、蔥姜炒蟹腳、

蟹殼蒸蛋、蟹黃泡飯等等

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）2

今天

鉗多多就給你們

安利一個帝王蟹的招牌做法

——蒜蓉粉絲帝王蟹！

食材

主料

帝王蟹

輔料

粉絲

大蒜

食用油

小米椒

蔥花

生抽

鹽

白糖

耗油

拆解步驟

①用幹淨的刷子把帝王蟹裡裡外外清洗一遍

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）3

②帶上手套，沿着帝王蟹的關節剪下腿

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）4

③剪開殼連着肉的部分，打開殼蓋

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）5

④⑤去掉兩邊的蟹腮和胃，蟹腮和胃不可食用

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）6

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）7

⑥⑦從蟹身中取出蟹黃

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）8

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）9

⑧去掉蟹的消化道，白色細條狀不可食用

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）10

⑨将蟹身從中間掰開

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）11

烹饪步驟

01先來做蒜蓉醬

蒜頭去皮拍碎剁成蒜末、加入1顆小米椒切碎，10g鹽、15ml生抽、10ml蚝油、15g白糖攪拌均勻。

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）12

02倒入50ml熱油爆香攪勻。

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）13

03将泡軟的粉絲鋪在碗裡，淋上蒜蓉醬。

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）14

04蟹身對半剪開，剪成小段鋪在粉絲上，再淋蒜蓉醬。

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）15

05大火蒸15分鐘，撒上蔥花，淋上熱油。

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）16

06蒜蓉粉絲帝王蟹就做好啦！

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）17

做完吃上一口

簡直鮮美到沒朋友啊！

話說這道珍馐美味

你學會了嗎？

你還想知道哪種帝王蟹的做法？

在後台留言給鉗多多，

下期分享給你~

蒜香帝王蟹怎麼做（手把手教你做帝王蟹）18

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