在養殖條件良好的情況下,河蝦畝産量大概在3000斤左右。河蝦是雜食性動物,人工養殖的河蝦能攝食各種商品飼料,如酒糟、豆腐渣、豆餅、蠶蛹、蚌肉、麥粉、魚肉粉、大米飯以及螺蛳等,尤喜食蛆躬。對光照具負趨光性,白天多潛伏在陰暗處,夜間出來攝食和活動,因此,飼料投放多在傍晚進行。
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