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煎牛排可以用花生油嗎

生活 更新时间:2025-02-01 17:56:23

  1、煎牛排可以使用花生油。做牛排首選黃油,如果家中沒有黃油,可以選擇花生油、橄榄油代替。

  2、橄榄油的煙點很低,一般在一百八十度左右,在炒菜和煎炸時,可以采用熱鍋冷油的方法,這樣可以縮短橄榄油加溫的時間,還可以保存比較多的營養。一般來說,好的牛肉自帶鮮味和奶香味,需要做的就是用鹽分将這些味道引出來。

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