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酸菜粉皮怎麼做

知識 更新时间:2025-02-26 22:08:21

  材料:酸菜、豬瘦肉半斤、粉絲一小把、蔥姜蒜少許、花椒粉、醬油、味素。

  制作方法:

  1、豆油少許,燒開了後放入瘦肉絲炒,到水份煸幹,有香味,半熟;

  2、放花椒粉,蔥姜蒜,炒到微黃;

  3、放醬油,味素;

  4、 放酸菜,将作料炒均勻;

  5、 添少許水;

  6、放入燙軟的粉絲;

  7、開鍋炖5分鐘左右,把湯靠幹,出勺即可。

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