何首烏是我們都知道的一種藥材,和人參、冬蟲夏草一起稱為我國中草藥裡面的仙草。何首烏的藥用價值非常高,其名貴之處在于,具有養血、固精、壯氣、駐顔等多重好處。。何首烏是一種非常滋補的中藥材,人們平常吃何首烏可以幫助提高身體免疫功能,有降低血脂、保護肝髒、延緩衰老、抗動脈硬化等好處,通過這些我們知道不管是女性、男性,老年人都适合。
何首烏的常見食譜何首烏怎麼吃最好
材料:糯米、小米各80克,何首烏20克,棗(幹)8個,枸杞10克,紅糖15克
做法:将何首烏沖淨然後用幹淨的紗布包上放入鍋中(不能用鐵鍋)用清水泡上,将米淘好和洗淨的大棗也放入鍋中和何首烏一起浸泡。然後再将泡好的何首烏、大棗和米連同泡的水一起用大火燒開,放入洗淨的枸杞子,然後小火煮至米粒開花,最後放入紅糖拌勻,再煮2分鐘即可。
2、何首烏蒸豬肝材料:20g何首烏、250g豬肝、10g杞子,再就是有調味品生姜片、蔥段、鹽、糖、麻油、生抽、米酒。
做法:首先将何首烏用溫開水泡5個小時左右之後,将何首烏切片,将備好的豬肝也切片備用,稍微用調味品腌制一下。再将切好的豬肝片以及何首烏片、杞子、各種調味品攪拌均勻,腌制幾分鐘,入味之後放入微波爐加熱,蒸熟即可。
功效:何首烏蒸豬肝對于青少年少白頭的情況有很好的改善作用,能夠促進頭發生長以及治療白發。
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