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腌好的鴨蛋怎麼保存

生活更新时间:2024-05-24 06:05:30

　　1、如果是夏季較為熱的情況下，能夠放入冰箱冷藏室裡儲放，留意不必冷藏，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放到電冰箱頂層冰箱冷藏就可以了。

　　2、假如在冬季較為冷時，能夠把熟鴨蛋放到幹躁自然通風的地區就可以。留意不必放到太陽光曝曬處，挑選蔭涼的地區最好是。例如餐廳廚房儲物櫃頂端，室内樓梯下邊這些。

　　3、針對用食鹽水腌漬的鹹蛋，煮開前不适合長期性侵泡在腌漬罐内，把生鹹蛋取出煮開并晾曬後能夠再放返回食鹽水裡，随吃随用，那樣既能确保熟鹹蛋長期置放不黴變，也不會讓鴨蛋越放越鹹。

　　4、如果是包泥腌漬的鹹蛋，應維持泥皮潮濕，可定期用濕抹布給鴨蛋保濕補水，并放置陰涼的地方，那樣能确保鴨蛋大半年不爛。

　　5、能夠把熟鴨蛋做真空泵解決，能确保鴨蛋放較為長的時間。這需要專業的儀器設備，假如鴨蛋比較多可去周邊制造廠做真空泵解決。

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