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東北曬幹的白菜怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-18 05:53:10

  東北幹白菜炖豆腐

  食材:豆腐500克、幹白菜500克、鹽适量、蔥50克、姜1塊、蒜8瓣、生抽少許、花椒少許。

  步驟:

  1、幹白菜洗淨用手掰成片;

  2、鍋中倒入油燒熱,放入少許花椒、蔥、姜、蒜炒香;

  3、放入幹白菜煸炒至幹白菜變軟,然後放入适量的水;

  4、放入鹽、生抽,大火煮,一段時間後放入豆腐繼續煮開;

  5、轉小火煮熟;

  6、根據自身口味适當調味即可。

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