1、将水果切丁,可以選擇喜歡的或者應季的水果切小塊,備用
2、找幾個杯子,不介意的用碗也行
3、将水果放入杯中
4、将魚膠粉放入小碗中,加入椰奶,冷熱均可,不鏽鋼的小碗導熱最好,用普通的也可以
5、将小碗隔熱水攪拌,魚膠粉要全部融化,不然口感不好,喜歡甜一點的可以加糖或蜂蜜,一起攪拌融化
6、用一個大碗倒入椰奶,再将小碗中有魚膠粉的椰奶倒入,攪拌均勻,一定要完全攪拌開,不然布丁凝固不起來
7、如果之前用的熱的牛奶或椰奶,要晾涼,并且沒有泡沫
8、最後倒入裝水果的杯中,用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏2到3小時,凝固即可
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