1、熱幹面吃法:将晾涼的面條在開水裡快速燙一下,瀝幹水後裝入碗内,将調好的芝麻醬料和蘿蔔丁倒在面條上,撒上香菜丁拌勻吃即可。
2、熱幹面(Hot dry noodles)是中國十大面條之一,也是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。采用堿水面,并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、生抽等為輔助材料。熱幹面色澤黃而油潤,味道鮮美,由于熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充人體所需的能量。
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