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奶昔冰淇淋做法

知識 更新时间:2025-01-15 17:36:14

  奶昔的做法:

  用料:香蕉一隻,酸奶一杯,冰塊少許;

  做法步驟:

  1、香蕉去皮,切成4塊;

  2、将香蕉與酸奶、冰淇淋粉,少許冰塊,一起放入攪拌機内;

  3、啟動電源,攪拌一分鐘,停機;

  4、适量添加一些砂糖,香蕉奶昔即成。

  冰激淩的做法:

  用料:鮮牛奶适量、奶油适量、果仁醬适量、白砂糖适量、蛋黃适量、香精适量。

  做法步驟:

  1、稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤,食用香精微量;

  2、在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調制成稀糊狀備用;

  3、将稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻,然後加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪拌均勻;

  4、把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中,加微量香精,攪拌均勻,倒入容器内入冰箱冷凍,即成。

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