奶昔的做法:
用料:香蕉一隻,酸奶一杯,冰塊少許;
做法步驟:
1、香蕉去皮,切成4塊;
2、将香蕉與酸奶、冰淇淋粉,少許冰塊,一起放入攪拌機内;
3、啟動電源,攪拌一分鐘,停機;
4、适量添加一些砂糖,香蕉奶昔即成。
冰激淩的做法:
用料:鮮牛奶适量、奶油适量、果仁醬适量、白砂糖适量、蛋黃适量、香精适量。
做法步驟:
1、稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤,食用香精微量;
2、在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調制成稀糊狀備用;
3、将稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻,然後加入稀糊狀果仁醬牛奶,攪拌均勻;
4、把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中,加微量香精,攪拌均勻,倒入容器内入冰箱冷凍,即成。
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