1、首先把紫薯用報紙包裹起來,然後再裝入保鮮袋子中,最後再把紫薯放入冰箱的保鮮櫃中存放,低溫下能夠防止紫薯發芽,但還是要盡早食用。
2、紫薯的水分較多,所以比較難保存太長時間,可以把紫薯切成塊狀,然後再放在太陽底下曬幹,之後再收集起來存放即可,能夠保存很長的時間不變質。
3、還可以把紫薯曬幹之後再碾壓成粉末狀,然後再用白色袋子裝裹起來,放到陰涼通風的地方存放,也可以保存很長時間不變質。
4、現在很多人家裡都沒有地窖了吧,如果家裡有地窖的話,則可以把紫薯放在地窖裡面存放,也可以使紫薯保持新鮮。
5、把紫薯放入地窖之後,要燒火讓地窖的溫度達到38度左右,并且這個溫度要保持三天左右,這樣可以把紫薯的病菌殺死,然後再将溫度降低到12度左右進行存放即可。
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