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吃辣絲的壞處與好處

知識 更新时间:2025-02-06 14:39:16

  好處:提神通氣,增進食欲,是下酒佐餐的一道風味獨特的菜肴。壞處:不宜多吃,多吃會刺激胃。辣絲:是山東省諸城市民間流傳的一種具有鄉土風味的小吃。顔色潔白,刀功細膩、條型絲狀,清脆爽口,辣味獨特,别具一格。在冬季、春節涼菜中堪稱一絕,尤其春節期間,人們走親訪友,酒宴頻接,葷味多多,加一辣絲,備受歡迎。按諸城人的傳統習慣,春節待客,筵席再豐盛,若沒有辣絲子這道涼菜,就算缺少了一大風味。

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