花生殼發黴裡面沒黴可以吃嗎?花生出現花生殼發黴裡面沒有發黴的情況時,不建議繼續吃,因為花生發黴後,其内部仍然可能會被黴菌侵入,同時可能會存在肉眼不可見的黴菌,繼續食用存在一定安全風險,我來為大家科普一下關于花生殼發黴裡面沒黴可以吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
花生出現花生殼發黴裡面沒有發黴的情況時,不建議繼續吃,因為花生發黴後,其内部仍然可能會被黴菌侵入,同時可能會存在肉眼不可見的黴菌,繼續食用存在一定安全風險。
此外花生發黴後,其含有的蛋白質、脂肪、鈣等多種營養物質會大量流失,食用口感會變差,即便是可以繼續吃,這種花生也沒有多少食用價值。
想要避免花生出現發黴的情況,建議平時将花生保存在幹燥、通風的地方,平時也可以适當将花生晾曬,花生種的水分減少後,發黴的幾率會大大降低。
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