大家好呀!
今日份甜品來了!香軟濕潤的海苔肉松小貝,敲美味,家裡有酸奶和小朋友吃的肉松就能搞定!喜歡的可以來試試哦!
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食材:
雞蛋2枚,牛奶26克,色拉油20克,低筋面粉26克,細砂糖25克,酸奶适量,海苔肉松适量
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做法:
1⃣️蛋黃➕牛奶➕色拉油攪拌均勻,➕低筋面粉Z字形攪拌均勻。
2⃣️蛋白➕細砂糖,細砂糖分兩次加入蛋白中,蛋白霜打發至中性發泡。
3⃣️蛋黃糊取三分之一加入蛋白霜中,翻拌均勻,再倒回剩餘蛋白霜中翻拌均勻,倒入模具7分滿,震出氣泡,放入空氣炸鍋180度10分鐘,轉140度10分鐘。
4⃣️考好的蛋糕胚放涼後,夾心裡面和表面抹上酸奶,在裹上一層海苔肉松即可
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