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泡白茶用洗嗎

知識 更新时间:2025-01-08 13:06:41

  泡白茶不需要洗茶,在沖泡白茶時,一些茶友總是習慣先将茶壺沖上水、浸泡一會兒,然後将第一泡茶水倒掉,這也就是所謂的洗茶,但是這樣是不好的,對于茶葉的營養有流失的嚴重性。

  白茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要産區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰幹)、揀剔、複火等工序。雲南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

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