1、菠蘿蜜皮不能吃的。
2、用小刀從中間切出成熟的菠蘿蜜,除去中間粘液的白色。然後分離出一種黃色果肉,并去掉了菠蘿蜜的核心。這時,可以直接吃黃肉。
3、菠蘿蜜的核心不能丢掉。它具有補充生命能量的作用。可以用鹽水煮熟,味道非常好。當地人經常用粗鹽炒或鹽水做飯,味道酥脆,比栗子好。菠蘿蜜的葉子也可以浸泡在米湯中,米湯用于治療胃痛等疾病。
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