酒精制造指用玉米、小麥、薯類等澱粉質原料或用糖蜜等含糖質原料,經蒸煮、糖化、發酵及蒸餾等工藝制成酒精産品的生産活動。工業上一般用澱粉發酵法或乙烯的水化法制取乙醇。
制作方法:
1、将純堿制成熱的飽和溶液;
2、将醋精慢慢加入碳酸鈉溶液中,直到不再産生氣泡為止 醋酸與碳酸鈉反應生成醋酸鈉、水、二氧化碳;
3、将所得溶液蒸發制成飽和溶液;
4、在溶液中慢慢加入酒精;(注意:一開始酒精會劇烈沸騰,需慢慢倒入酒精。)
5、待溶液冷卻後,即可得到固體酒精;
6、将所得固體酒精盛放到鐵罐中,使用時點燃即可。
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