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漿面條漿水的做法

知識 更新时间:2024-08-25 11:24:11

  1、鍋中放入漿大火加入面粉(是為了讓漿稠一點)注:漿要不停翻,會很容易糊鍋有小疙瘩沒事,煮會就好了。

  2、幹鍋抄花椒,再加入油,蔥花,姜(蔥花炒的有點黑黑的)。

  3、炒好的花椒,糊,蔥花,漿加入漿裡。

  4、加油,炒肉,加入十三香,放老抽,再加一碗水,炒差不多放入豆芽,海帶,多煮會(海帶豆芽不容易熟)。

  5、加入芹菜,白菜,炒二十分鐘。

  6、熟差不多加入,鹽,老抽。

  7、漿裡下面條,等熟之後加入炒的菜,要記得翻滾。

  8、嘗甜鹹,不夠加鹽,出鍋前放韭菜。

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