柿子不能跟什麼一起吃?海帶:富含鈣離子,和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,今天小編就來聊一聊關于柿子不能跟什麼一起吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
海帶:富含鈣離子,和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收。
酒:柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
鵝肉:鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴重者會導緻死亡。
紅薯:柿子中的單甯、纖維素等遇到紅薯的發酵物,此時如果共同在胃中。會導緻單甯發生快速的沉澱,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導緻腸梗阻。
螃:柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。螃蟹體内含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
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