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面條做的菜有哪些

生活 更新时间:2024-07-22 05:03:24

是不是很多朋友已經蒙圈了,聽說過各種各樣的菜,可真沒有聽過有面條菜。據小編了解,這種面條菜,隻有黃河下遊的一些地方會食用。大家也許沒有吃過但是這種植物大家應該見過呀,最普通的一種植物了,到了夏天還會開花。

面條做的菜有哪些(做過面條吃過面條)1

據說整株都有藥用價值,但因為在我們本地這種野菜太多了,所以也沒有人去關心他的價值。但是每年春天小草剛剛發芽和時候,面條菜在我們這一帶可以有名的野菜,幾乎大大小小的餐館都會上一道蒸野菜,主料就是面條菜的小苗。當然不是整株吃,而是把小苗的尖部剪下來。用水洗幹淨,控幹水,均勻的灑上面粉,上鍋大水蒸7-8分鐘,一道原汁原味的蒸野菜就上桌了,根據各地口味,可以調好各種醬法蘸着吃。無油,無鹽,原生态,特别受養生吃貨們的追捧。

面條做的菜有哪些(做過面條吃過面條)2

即然這種菜這麼受歡迎,全靠從野地裡找已經不現實了,現在已經有人工種植,并且能保證一年四季都有新鮮的面條菜。

面條做的菜有哪些(做過面條吃過面條)3

今天小編就和大家一起安利一下如何一年四季吃到新鮮的面條菜。面條菜能吃的部分,也隻有剛剛發芽離地才五厘米左右的樣子,就是還沒有拔杆的小苗。畢竟面條菜的成株可以長得很高,但已經失去了食用的意義,口感也不好,也就是說和菠菜一樣,面條菜一旦長高拔杆和開花就不能吃了。那一年四季新鮮的面條菜是怎麼長出來的呢。聰明的農民伯伯有的是辦法。

面條做的菜有哪些(做過面條吃過面條)4

第一,要有一個大棚,不需要專門種植蔬菜的那種高規格建設的大棚,一般的暖棚就可以。暖棚隻有冬天的時候才會用,其他季節把除去掉,當成露天的菜地用就可以了。這個菜最大的好處是可以重複的在同一塊地上播種。不會影響它的産量和質量,所以有一個這要的簡易棚,就可以滿足一年四季有新鮮面條菜上市的條件。

面條做的菜有哪些(做過面條吃過面條)5

第二步,土地要翻一下,不需要深耕,如果地少,可以人工用工具翻一下就可以,翻的時候一定要施上底肥,翻完以後把地弄平,整理成一個相畦子。為什麼要整理成畦子,因為我們不會在同一天把所有的種子種下去,這樣才能每天都有新鮮的菜可以收割,每個畦子至少要隔一個星期的時間差。

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