最近,發現小縣城裡開了不少披薩店,價格便宜,一個迷你的7寸披薩9.9元便可以買到,很多家長會買來給孩子吃,而其中以巧克力披薩和水果披薩尤其受孩子喜歡。
我在旁邊看了一下這些披薩的做法,發現無論從用料還是外觀都很是簡單,巧克力用的是一種罐裝的醬,水果用的可能是罐頭,再結合這價格,怎麼想怎麼覺得還是應該自己做才放心!
所以在買過兩回後,我便經常自己動手給孩子做簡易披薩,除去和面、烤制的時間,花幾分鐘便可以做上一個,零難度,味道卻相當好!
這裡分享2款簡易披薩的做法,家裡有孩子的,一起來試試吧:
首先準備披薩面團
【準備】:面粉約300g、溫水約160g、酵母粉3g
【參考】:這麼多面團大概可以做3-4個8寸的披薩
【做法】:
酵母粉用溫水化開,倒入面粉中,揉成比較軟一些的光滑面團,靜置發酵至兩倍大。
【火腿腸披薩】
準備火腿腸、番茄醬、奶酪
1、取出發酵好的面團揉一揉排氣,然後取出其中一小塊,擀開成披薩盤大小。
2、用叉子在上面叉上小孔,防止鼓起。
3、在上面刷一層番茄醬。
然後将火腿腸切成小丁,擺在上面。
4、灑上一層奶酪。
5、放入預熱好的烤箱,200度烤20分鐘左右即可。
注:具體時間請根據自家烤箱标注來判别哦。
【巧克力水果披薩】:
準備上小半塊巧克力、香蕉半根、蘋果半個、奶酪适量
1、取出适量發酵好的面團,擀成披薩盤大小的薄面餅,并用叉子叉滿小孔。
2、取巧克力用刀切或者刮成碎屑,灑在面餅上。
3、放上香蕉丁、蘋果丁,灑上一層奶酪。
4、放入預熱好的烤箱,200度,烤20分鐘左右即可。
【制作小貼士】:
1、做披薩,面團和得軟一些,不僅容易擀開,烤好後的面餅也可以薄而柔軟;所以和面時可以比平常多加5-10g清水。
2、我用的是濃厚巧克力,苦味兒比較明顯,家裡孩子喜歡吃這種巧克力;您在操作時,可根據家人口味調整,可購買榛子巧克力、白巧克力等。
3、沒有烤箱的朋友,讓面餅放入電餅铛中,也同樣可以操作。
這樣兩款簡易披薩,比買的放心多了,您學會了嗎?
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