主料:花甲500g,輔料:粉絲适量。
步驟:
1、清洗花甲,加入适量水,鹽,煮開;
2、盛出花甲,燙好粉絲,澆在花甲上;
3、調制醬料:蔥,姜,蒜泥,麻油,依據個人口味可加食醋,辣椒醬。将拌好的調教澆在花甲上拌勻即可。
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