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自制年糕隻用糯米粉和米飯

生活 更新时间:2024-07-26 15:21:18

天涼太适合吃烤年糕了,家裡有糯米粉就能做,軟糯奶甜,越嚼越香。年糕是從小到大愛吃一款小吃,今天給大家帶來一款烤着吃的年糕,外酥裡糯,香甜不粘牙,關鍵做法還特簡單,哪怕你是廚房小白、手殘黨、也一定能做好。

自制年糕隻用糯米粉和米飯(天涼太适合吃烤年糕了)1

準備食材:

牛奶、玉米油、白糖、無鋁泡打粉、糯米粉

具體做法:

自制年糕隻用糯米粉和米飯(天涼太适合吃烤年糕了)2

1.先準備150g的牛奶,玉米油的話我們放上30g,再來30g的白砂糖,3g的無鋁泡打粉,再加入160g的糯米粉,最後攪拌好的狀态就是這種非常細膩順滑,又沒有顆粒的面糊。

自制年糕隻用糯米粉和米飯(天涼太适合吃烤年糕了)3

2.再準備一個模具出來,我們在底部鋪上一層油紙,周圍的部分薄薄的刷一層玉米油防粘,然後把面糊倒進去。

自制年糕隻用糯米粉和米飯(天涼太适合吃烤年糕了)4

3.烤箱提前預熱好,180度中層蒸30分鐘,時間到了出鍋。

自制年糕隻用糯米粉和米飯(天涼太适合吃烤年糕了)5

4.放在案闆上,用刀切成小塊即可食用。

自制年糕隻用糯米粉和米飯(天涼太适合吃烤年糕了)6

5.年糕的這種做法很簡單,甜糯勁道而且越吃越香,愛吃甜口的可以多放白糖,想要奶香味更重一些就加一點奶油進去。

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