1、根據産地挑選
每個地區的梅子都有它們的特色,但是我們在挑選梅子時要注意觀察原産地有無污染,應盡量選擇氣候較暖的地區産出的梅子。
這是因為梅子的生活習性的原因,因為梅子适合生長在十到二十五攝氏度的範圍内,在這個範圍内的梅子口感最佳。
2、根據品種挑選
市場上梅子的種類有很多,大多都是做成蜜餞,所以口感也差别較大,在挑選時可根據個人喜好選擇相應口味的梅子。
3、挑選無核的
我們在選購梅子的時候應該選擇不帶果核的梅子,因為這樣的梅子吃起來更加方便,而且味道也更好。
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