主料:
啤酒1瓶,鴨半隻,酸菜2把。
輔料:
姜5片,老抽1勺,幹辣椒少許,八角2個,蒜5瓣,生抽1勺,鹽2匙,醬油1勺,糖少許。
做法及步驟:
1、将半隻鴨,酸菜清洗幹淨。
2、在鍋中倒入油,油熱後把鴨子倒進去炒,然後放點糖提鮮,炒到鴨子快熟時放大蒜,生姜,幹辣椒繼續炒。
3、鴨子炒熟後将啤酒倒入,加入老抽,八角,生抽,醬油,小火悶5分鐘。
4、等啤酒被鴨子吸收完後,倒入酸菜翻炒2分鐘即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!