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西紅柿是否可以炒鴨蛋

知識 更新时间:2025-01-09 20:23:26

  西紅柿可以炒鴨蛋,方法步驟如下。

  原料:鴨蛋3個、西紅柿150克、植物油4湯匙、鹽、味精各适量、糖1湯匙。

  步驟:

  1、将西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。

  2、将鴨蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。

  3、炒鍋放油3湯匙燒熱,将鴨蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

  4、将剩餘的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入鴨蛋翻炒幾下出鍋即可。

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