最簡單的家常菜-tft每日頭條

最簡單的家常菜

美食更新时间:2024-11-26 14:33:38

　　1、蔥花雞蛋

　　準備：蔥花若幹，雞蛋幾個，香油，味精，鹽适量。

　　步驟：把以上原料混合打散，支鍋，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。

　　2、西紅柿雞蛋

　　準備：兩個熟透的大西紅柿，雞蛋兩到三個，蔥花，香油，味精，鹽适量。

　　步驟：支鍋，放油，八成熟後，放入打散的雞蛋，煎成餅，然後放蔥花，翻炒幾下，加入切塊的西紅柿，熟後加鹽，香油和味精等即可。

　　3、爆炒綠豆芽

　　準備：綠豆芽若幹，蔥花姜片，花椒，幹辣椒，醋，香油，味精，鹽适量。

　　步驟：支鍋，放油，八成熟後，放入花椒和幹辣椒，煎出味，放入蔥花姜片，然後馬上倒入綠豆牙，爆炒一會兒，熄火，等綠豆芽杆子不再轉白，倒入醋，鹽，味精，淋上香油即可。

　　4、清炖豆腐。

　　做法：蔥段姜片若幹，蒜片，豆腐，花椒，香油，味精，鹽适量。

　　步驟：支鍋，放油，八成熟時放入花椒，煎出味，放入蔥段姜片，然後倒入切塊的豆腐，煎成微黃色，倒入水，加鹽和蒜片小火慢炖，等豆腐柔嫩熟透時，淋上香油，加味精即可。

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