紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧-tft每日頭條

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧

美食更新时间:2024-08-13 19:18:28

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧（父親節給老爸做道菜）1

紅燒雞腿是一道很普通的家常菜，此菜的特點色澤紅潤，肉質鹹香，湯汁泡飯也很美味，足以勾起你食欲。

By Byu_98

用料

小雞腿 10個
蔥 1段
姜 6片
蒜 3瓣
八角 2顆
香葉 1片
桂皮 1段
生抽 2湯匙
老抽 1湯匙
料酒 2湯匙
鹽少許

做法步驟

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧（父親節給老爸做道菜）2

1、準備食材。小雞腿洗淨，用牙簽紮孔方便入味兒；蔥姜蒜切合适大小；生抽老抽料酒鹽倒入碗中攪拌均勻。

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧（父親節給老爸做道菜）3

2、鍋内倒油，溫熱，放入料碟内的調料炒香。

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧（父親節給老爸做道菜）4

3、接着倒入雞腿翻炒。

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧（父親節給老爸做道菜）5

4、然後倒入碗内的料汁，繼續翻炒。

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧（父親節給老爸做道菜）6

5、倒入蓋過雞腿的溫水，蓋上鍋蓋轉中小火燒至鍋内水剩三分之一。

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧（父親節給老爸做道菜）7

6、湯汁剩三分之一時打開鍋蓋，翻炒一會兒，收汁。也可少收一點兒汁，留一些汁泡飯也很好吃。

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧（父親節給老爸做道菜）8

7、色澤紅潤，味道鹹香的紅燒小雞腿。

紅燒排骨父親節做給爸爸吃吧（父親節給老爸做道菜）9

8、來碗米飯，開動吧。

小貼士

為了方便雞腿入味兒，用牙簽轉圈戳幾下。鹽的用量根據自己的口味添加。

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