1、椰漿飯:是一道傳統的馬來經典菜肴,椰漿飯得名于其烹饪方法,就是用椰漿烹煮米飯,再加上香蘭葉略微調味,為米飯賦予撲鼻的清香。
2、槟城亞參叻沙:用魚熬出來、略帶酸味的濃湯。Assam是酸豆的馬來語。是開胃又好吃的一道美食。
3、炒粿條:盛在放了香蕉葉的碟子上,炒粿條的味道會帶上香蕉葉的清香和有去油膩保濕的作用。
4、福建蝦面:一道由早期移民遷來到槟城島的福建人所研發的美食,以蝦和豬骨頭熬成的香辣肉湯,加上蛋面、蝦、芽菜、通心菜、雞蛋和豬肉的美食。
5、娘惹糕點:是一種馬來西亞獨特的飲食文化,主要是中國菜式與馬來菜式的混合體。美麗鮮豔的顔色和它以香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖制而成使它香味撲鼻。
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