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腌精白菜的家常做法

生活 更新时间:2025-06-04 09:47:30

第一、 取一個大口的玻璃瓶子,清洗幹淨,扣在一個地方,控幹水份。

第二、 把白菜外面的爛葉、黃葉拔掉,清洗幹淨。

第三、 再把白菜切成大點的塊狀。

第四、 把切好的白菜塊,放盆裡,撒入一些鹽粒,腌制1個小時,殺一下水份。

第五、 把殺過水份的白菜放入玻璃瓶裡。

第六、 再給玻璃瓶裡壓上一塊石頭。

第七、 蓋上玻璃瓶的蓋子,放在陰涼幹燥的地方。

第八、 三天以後,白菜就腌制好了,我們就可以做自己想做的美食了。

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