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土豆糖醋素排骨怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-23 00:33:15

  1、食材:土豆1個、藕1個、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、陳醋适量、清水适量、鹽适量、面粉适量、小蔥适量。

  2、土豆去皮切塊,放入鍋中中火煮15分鐘。

  3、期間可以把藕去皮切條。

  4、碗中按照1:2:3:4:5的比例加入料酒,生抽,白糖,陳醋和清水拌勻。

  5、煮好的土豆取出壓泥。

  6、加入鹽和面粉揉捏成面團。

  7、手上抹點油,取一塊土豆面團,包在藕條外面,整理成排骨的形狀。

  8、鍋中加入茶籽油,放入素排骨煎至兩面金黃。

  9、倒入糖醋汁,收汁撒蔥花即可。

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