廈門冬粉鴨湯底-tft每日頭條

廈門冬粉鴨湯底

圖文更新时间:2025-01-27 14:05:38

　　#夏日生活打卡季#

　　“處暑送鴨，無病各家”

　　今日處暑節氣，南方有吃鴨子的食俗，那在廈門這一天來上一碗溫補的四物湯番鴨面線就更應景了

　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(1)

　　今天帶大家來廈門中山路裡的老街巷逛吃逛吃，很多遊客來廈門都知道中山路步行街，全國有名的步行街中山路應該占有一席之地。可很多人不知道在中山路的兩邊有着更多屬于廈門真正的閩南小吃老古早味道，這些小店才是本地人都會來吃的店。

　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(2)

　　原來開在老思北後廳衙巷翔安番鴨面線，現在搬來了第六菜市場的釣仔路26号，僅此一家，别無分店哦。店裡的四物湯可是老闆每天親自掌勺炖煮的，今日處暑就特别适合來吃上一碗閩南特有的四物湯番鴨面線。

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　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(4)

　　四物湯，不在閩南生活的朋友可能會不熟悉。要知道這四物湯可是好東西。用當歸、川穹、白芍、熟地這四味藥材組成，可以起到補血養血的作用，和番鴨一起炖煮更是一道非常好的食補哦。

　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(5)

　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(6)

　　店裡主要做的就是廈門古早味四物湯番鴨面線，很多本地人或者在周邊上班的都會下班後來吃上一碗。雖說地理位置毗鄰中山路，這價格卻是非常非常的大衆消費。

　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(7)

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　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(9)

　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(10)

　　經典招牌的番鴨面線

　　大塊的鴨肉已經炖煮的軟爛入味脫骨，也吸足了四物湯的精華。現燙煮的面線，更是别的地方吃不到的閩南好味道。我就很愛這家的面線，古早味十足。最後在澆上靈魂四物湯，滿滿一砂鍋的番鴨面線透着就是個誘惑啊。

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　　不僅番鴨面線好吃，還有加入整個鴨胗的鴨胗面線，大顆的鴨胗入味，又帶着鴨胗特有的勁道口感。配上四物湯一起，也是深受歡迎的。還有這碗好料多多的招牌套餐，像我哪個都看着想吃，又糾結選擇困難的來上一大碗招牌套餐就最合适了。真的是滿滿的一大碗，不僅把番鴨肉和鴨胗都能吃到，還有鴨心哦。

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　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(15)

　　有沒有跟我一樣看到這碗海蛎面線會發出驚呼的！這18r一碗的價格，在島内這物價可是很難找到第二家了吧。大顆飽滿的海蛎真真的是給我饞到了！迫不及待來上一口，立馬就能感受到海的滋味。好新鮮！好味道！原來四物湯和海鮮也是這麼搭配！

　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(16)

　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(17)

　　還有這份海蝦面線

　　來到廈門自然離不開海鮮

　　喜歡海鮮的朋友

　　也可以選擇這款海鮮四物湯面線

　　同時能吃到海鮮的鮮美

　　還有四物湯香濃哦~

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　　廈門冬粉鴨湯底（來上一碗閩南特有的翔安四物番鴨面線吧）(19)

　　在老城區依舊堅守古早味的老店

　　一口老砂鍋見證了歲月的印記

　　祖傳四物湯和番鴨面線

　　是閩南老一輩的好味道

　　時常會想念起來的美味

　　一碗番鴨面線不到二十

　　如今的物價高漲

　　卻還有如此良心的小店

　　有機會來廈門一定要試試哦~

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