青菜燒肉好吃的做法如下:
材料:五花肉400g,青菜适量,八角2個,姜3-5片,鹽适量,雞精适量 。
1、 備好所選材料,五花肉清洗切塊,青菜清洗幹淨備用;
2、 鍋裡熱油,放姜片爆香,放入五花肉翻炒,變色後放入少量醋及老抽醬油,翻炒不低于五分鐘;
3、 翻炒差不多以後,加入清水,水量最多不漫過五花肉,放入八角;
4、 大火燒開後,改小火收汁,放入鹽雞精調味;
5、 加入清洗好的青菜,翻炒幾下蓋好蓋子,待青菜熟後即可。
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