鑒别方式如下:
1、直接把碘水加入裝有兩種溶液的試管中,充分搖勻後觀察,其中一支試管變藍的是澱粉溶液;
2、直接把新制的氫氧化銅溶液(或銀氨溶液)滴入裝有兩種溶液的試管中,充分搖勻後觀察,産生磚紅色沉澱的是葡萄糖溶液;
3、加熱澱粉溶液後,滴入稀硫酸,充分搖勻待冷卻,冷卻之後加入氫氧化鈉中和酸性,因為新制氫氧化銅在酸性環境中不反應,搖勻後加入碘水,再加入氫氧化銅,加熱,産生磚紅色沉澱說明完全水解。
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