蔓越莓被譽為“北美紅寶石”，蔓越莓中的維生素C、類黃酮等抗氧化物質豐富，還含有豐富的果膠，一方面它能給肌膚補充所需的大量營養元素，另一方面還能抵抗自由基造成肌膚老化，并且還能幫助排除體内的毒素和脂肪，改善便秘現象，起到美容養顔的功效。 銀耳也是美容養顔之物二者完美結合吃出美美的自己
By 英子營養師 【豆果美食官方認證達人】
1、我買的是鮮銀耳不用泡發，用的時候洗兩遍就可以了，桃膠需要提前一天泡發（一宿泡不開）皂角米晚上泡，蓮子百合之類的早上洗一下就可以了
2、除冰片糖以外的所有食材放入鍋中倒入開水
3、煮15分鐘後放入冰片糖小火煮至濃稠
4、吃的時候可以再放一點美國蔓越莓幹，我屬于特别喜歡吃的所以每次都放兩遍
5、搭配早餐非常好吃
6、今日早餐打卡
1、我用的鮮銀耳比較容易熬濃稠，中間需要攪拌不要糊鍋 2、因為我直接用的開水、開始用中火煮，15分鐘左右加糖後改小火慢炖，需要攪拌，新鮮銀耳很快就變粘稠了 3、放了蔓越莓幹的銀耳湯酸甜可口特别好吃
性平，味甘、淡、無毒。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。
1.肝髒解毒
銀耳能提高肝髒解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效。
2.清熱健胃
它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滞，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
6.增加耐受力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
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