1、将花蛤裝入塑料袋或者保鮮袋。将袋子扭緊,用叉子在袋子上叉幾個氣孔。将袋子口朝下,放到碟子裡。将處理好的花蛤放入冰箱保鮮層中。
2、花蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝髒合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體内膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
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